avec un espresso ENA 5 ?
Écrit par: Bully am samedi, 24. décembre 2011, 22h03
Bonjour,
J'ai offert à ma mère le Jura ENA 5 pour Noël. Nous sommes devant la machine, un peu déconcertés. Est-il vraiment vrai que vous ne pouvez pas cuisiner un espresso avec ?
Merci pour vos réponses.
Voeux de bienvenue
Écrit par: ristretto am samedi, 24. décembre 2011, 22h25
Bonjour,
br>naja per se "boils" ; on ne fait pas bouillir le café avec un KV devient café dans une machine à expresso .
La préparation avec un KV (ici l'espresso est exthrahed) est vraiment pas tout à fait un espresso près.
Écrit par: Guest am dimanche, 25. décembre 2011, 00h48
Ce ne serait pas un si gros problème pour moi en ce moment. Peut-être que je ne l'ai pas encore découvert, mais jusqu'à présent, je ne peux décider que si je veux une ou deux tasses de café avec l'ENA5. Mais pas si je veux un espresso.
Alors je n'ai aucune fonction sur la machine qui me permet de cuire l'espresso. Je ne peux faire qu'un tout petit café. Mais c'est impossible, n'est-ce pas ?
Écrit par: ristretto am dimanche, 25. décembre 2011, 01h45
Mais c'est tout.
si vous voulez avoir un espresso, vous devez régler dans le menu la quantité d'eau à environ 40ml qui serait un espresso.
Et vous pouvez toujours choisir ceci sous 1 tasse.
Si maintenant seul l'espresso est acheté est le ENA 5 un bon choix sinon j'aurais utilisé le ENA7 ou F50 il existe plus de touches de référence pour sélectionner
But encore le ENA5 vraiment bon seulement quelques réglages possible
Écrit par: Guest am dimanche, 25. décembre 2011, 12h01
Mais un espresso n'est-il pas fait avec plus de pression ? Et le tout ne se fait-il pas plus lentement alors ? Je suis encore un débutant sur le sujet donc merci beaucoup pour vos réponses.
Je bois principalement du café. Pour l'instant, j'ai donc réglé ma 1 tasse à 110ml. Avec 2 tasses (pour autant que je sache) toujours exactement la double quantité sort ou ? Vous pouvez donc?
Mais maintenant vous pouvez cuisiner à nouveau pour votre espresso. Donc quand je règle ma tasse à 110ml et que je veux faire un espresso. Est-il correct d'appuyer sur stop dès que les 40ml sont sortis ?
ou dois-je d'abord réduire la quantité à 40ml ?
Écrit par: ristretto am dimanche, 25. décembre 2011, 14h20
L'espresso est extrait avec 7-9bar et devrait couler environ 25sec (ca40ml) très lentement dans la tasse, ce qui ne crée pas de KV mais la pression de la pompe a été atteinte par le groupe de préparation qui presse la poudre de café ensemble et pousse l'eau par les ouvertures.
>Le Jura ne broie qu'une seule fois et augmente la quantité d'eau avec 2 tasses à double.
La quantité d'eau maximale broyée est de 16gr.
La quantité d'eau maximale 240ml
La quantité réglée est idéale et bonne.
> En soi cela signifie aussi que vous appuyez sur le bouton stop puis le KV ne fait techniquement et dans le déchargement plus rien si vous avez réglé 40ml ou 110ml.
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